词语:熏制
熏制拼音:xūn zhì
熏制注音:ㄒㄨㄣ ㄓˋ
繁体:熏製
内容:
⒈ 用烟火熏食物,使带有某种气味并宜于保藏。
英smoke; fumigate with jasmine.etc.;
⒈ 用烟火或香花熏食品,使带有某种气味并宜于保藏。
⒈ 一种食品加工的方法。把香料、木屑或茶叶等,放入锅中,再将食物架在锅中的铁丝网上,盖紧锅盖,加热生烟,用烟及热气,慢慢将食物熏烧成带有某种特殊风味且易于保存的熏制品。
分类:动词
首字母:首字母是X的词语
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