蒸饼
⒈ 用发酵的面蒸成的叠层饼，中夹芝麻酱等。
英steamed cake;
⒈ 食品名。即馒头。
引《晋书·何曾传》：“厨膳滋味，过於王者，每燕见，不食太官所设，帝輒命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”
宋 沉括 《梦溪笔谈·异事》：“徐德占 过逆旅，老妇愬以饥，其子耻之，对 德占 以蒸饼啖之，尽一竹簣，约百饼，犹称饥不已。”
《水浒传》第七三回：“便叫煑下乾肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了 刘太公 庄上。”
⒈ 用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。
引《西游记·第六四回》：「特备蒸饼一盘，奉上老师父，各请一餐。」
《金瓶梅·第六七回》：「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿，连陈经济共四人吃了。」
烙饼(lào bǐng)：
⒈ 稀面糊做成的薄饼，主要由面粉(如属于小麦或荞麦的)和液体组成，经酵母发酵和在铁盘中两面反复烙成。
1、蒸的面食有九龙蒸饺蒸饼荷叶包玉米面馒头或者高粱面馒头。
2、若是在两位姑姑身边，一手抓着一个蒸饼大嚼，同时还能低头用嘴就着热汤的郭炜，铁定要被温柔地训斥，而这类情状在军汉们中间是再寻常不过。
3、蒸饼其实在陈墨眼里可以称作馒头、包子、花卷、烧卖、蒸饺等等，最想形象的说，陈墨认为更应该把蒸饼称作厚馅饼。
4、光饼就有蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼，面食就有糕、捻头、馒头、馄饨，米饭就有稻米饭、黍米饭、胡麻饭、乌米饭，还有粟粥、粉粥。
5、九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。
6、眼看着日已偏西，沈谦的心越沉越低，再加上他早晨吃的那小小的一块蒸饼早就化得没影，此时已是疲乏不堪，脚底下越来越沉。
7、再说家里也用不着挂心的，晁家娘子都说娘做的蒸饼好，过些日子我除了重孝上集，准能换回不少钱。
8、蒸饼，并不是指蒸过的饼，而是馒头、包子、花卷、烧卖、蒸饺等等的总称，像敖浩现在吃的就是蒸饺。
9、这两天他就只喝粥吃蒸饼，这蒸饼跟馒头差不多，不带馅儿，没半点荤腥，嘴里实在是淡出个鸟来。
10、六人每人两个蒸饼，刘民有吃起来和后世的馒头差不多，四个小孩倒吃得津津有味，价格比昨日的杂粮烙饼贵得多，一个五文钱。
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