汉字 脍
读音 读kuài的字
拼音 kuai
五行 五行属木的字
部外笔 部外笔画是6画的字
部 部首是月的字
总笔画 共10画的字
结构 左右结构的字
简繁 膾
五笔 EWFC
仓颉 BOMI
郑 QOBZ
四角 78232
电码 5239
区位 7558
笔顺读 撇、横折钩、横、横、撇、捺、横、横、撇折、点
英汉翻译 minced meat or fish
异体字 膾
注音 ㄎㄨㄞˋ
统一码 810D
方言
◎ 粤语：kui2
◎ 潮州话：guai3
基本解释
1.切得很细的鱼或肉。
2.把鱼、肉切成薄片：～鲤。
康熙字典
膾【未集下】【肉部】 康熙筆画：19画，部外筆画：13画
《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》说文解字
膾【卷四】【肉部】
細切肉也。从肉會聲。古外切
（膾）細切肉也。所謂先藿葉切之、復報切之也。報者、俗語云急報。凡細切者必疾速下刀。少儀注云。報讀爲赴疾之赴。拔赴皆疾也。从肉。會聲。古外切。十五部。
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