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caramelize

v.加熔（糖）使焦，（糖）熔化而变成焦糖

网络解释.加熔使焦；熔化后变焦糖；焦糖化作用；焦糖形成 词形变化:过去式：caramelized   过去式：caramelized   过去式：caramelizing   过去式：caramelizes   派生词: caramelization  

英[ˈkærəməlaɪz] 美[ˈkærəməˌlaɪz,ˈkɑrmə-]

caramelize

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